【ダイエットレシピ】おからベイクドチーズケーキ

こんにちは～

オンライン授業が始まり、去年に増してゆる～い大学生活になりそう、、、(笑)

これからバイトやサークルが再開すれば変わるかな？？

さて、今回もおからスイーツです。うちのおからパウダー使い切りたい（笑）

過去3回、おいしいけどおからの独特さも強いなあ、、、という仕上がり。

過去のおからチャレンジ　↓↓

今回はベイクドチーズケーキです。

先に言うと、大成功しました。わーーい！

おからの風味はほぼゼロで、クリームチーズを多めに使うことで

濃厚チーズ味＆炭水化物ほとんどなし！糖質制限にはもってこいです。

ちなみにフィラデルフィアです。砂糖もおなじみラカントを使っています♬

✿材料✿

上の層

クリームチーズ　　　　　　200ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　60ｇ

★卵　　　　　　　　　　　2個

★おからパウダー　　　　　60ｇ

★レモン汁　　　　　　　　大さじ１と1/2

バター　　　　　　　　　　35ｇ

(　必要に応じ、牛乳　)

土台部分(無くても可能です)

ビスケットやクラッカー　　60ｇ

( 私はSUNAOのビスケットを使いました )

無塩バター　　　　　　　　35ｇ

✿作り方✿

・クリームチーズは室温に戻しておく。

・ビスケットを袋に入れて砕き、溶かした無塩バターを混ぜてしっとりさせる。クッ　

　キングシートを敷いた型に押しながら敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

・クリームチーズと砂糖をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。

・★を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。

！ここで注意！

この段階で私の場合は かなり固めの、固いお味噌みたいなテクスチャに(; ･`д･´)

急遽牛乳を足しました。皆さんも様子見つつやってみてください！

・溶かしたバターを最後に加える。白っぽくもったーーーりするまで混ぜる。

　(正解はないと思いますが、私は最終的にやわらかめのあんこ程度の固さに。

　もう少し柔らかく液状にさせても良いと思います❀)

・冷やしていた型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで40－45分焼く。

・粗熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせて完成(*^^*)

！point！

焼き上がりに味見したら苦めで、失敗した！と思いましたが、

一晩冷やすだけで急にチーズの風味が出てくれました♡びっくり！

寝かせるとずっしり感もでますし、必須工程ですね♬

クリームチーズってすごいんですね。尊敬。

余談ですが、みそ汁ダイエットをしていて、物足りなくて何杯も飲んだら

一日でありえないほどむくみました、助けて(;_;)　(余談すぎる)

報じられる感染者数の数字が減って、少し期待しちゃいますよね！

油断禁物ながら、少しずつでも良い方向に進んでほしいですね。

最後まで読んでくださりありがとうございました。

この前はじめていいねをいただき、読者もできて、感涙です(´；ω；`)ｳｩ

また気が向いたときに読んでほしいです～～

よければ、、、(土下座)

ではまた(@^^)/~~~

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